“鶏炊き込みごはん”をイメージして作りました。

「ドットわん」は生命力のある国産素材を厳選し、 素材の栄養素を組み合わせることによって「総合栄養食」を作りました。

素材それぞれの特長を活かすために行う“個別の下処理”を行っています。たとえば玄米は前もって「炊飯」し、野菜は「茹で」、鶏肉は「蒸し」処理を行い、素材の味と薫りが活かされています。

「鶏ごはん」は保存料無添加ですが、少しでも保存できるよう含水量を3％以下に抑えるなど工夫しています。非効率ですが手作り・少量生産に徹し、作り置きしません。